Chef-fe de Rang

OKKO HOTELS est un jeune groupe hôtelier français qui a pour ambition d’offrir le meilleur du 4* aux voyageurs d’aujourd’hui et de demain. Notre conception de l’hôtellerie se construit autour de valeurs fortes : Modernité, Générosité, Convivialité et Sérénité. Notre objectif : ouvrir 50 hôtels en France. Si vous aimez les défis ambitieux, rejoignez notre équipe et embarquez pour l’aventure OKKO HOTELS !OKKO HOTELS Gare de l'Est a ouvert ses portes en juillet 2019. Il est composé de 170 chambres, 3 salles de séminaires, une verrière privatisable avec son bar mobile ainsi que son club pouvant accueillir 50 couverts, dans une ambiance très design.-Mutuelle-Intéressement-Chèques cadeaux-Remboursement des transports à 50%En étroite collaboration avec les équipes, vous développerez l'activité du restaurant selon les procédures et les valeurs de convivialité, générosité, modernité et sérénité. En plus d'avoir en permanence une attitude exemplaire auprès des clients et des collaborateurs, vos principales missions seront :Assurer les procédures opérationnellesMise en place de la salleAssurer le service à table ou cocktailApplication des règles d'hygiène et de sécurité Responsabilité interneSuivi des stocks, assurer les inventairesApprovisionner et ranger les consommablesEntretenir le matériel mis à dispositionÊtre force de proposition pour développer l’activité au bar et au restaurantQualités requises :Performance qualité - Respecter les standards de qualité 4* de la marque - Assurer la satisfaction du client - Développer la fidélisation de la clientèleExpérience:Une expérience en service dans la restauration est fortement souhaitéeLangues Français, Anglais courant requis,Énergique, dynamique, organisé(e) et soucieux(se) du détailExcellent relationnel, esprit d'équipe2 jours de repos consécutifs et pas de coupure #J-18808-Ljbffr