Chargé de travaux et maintenance F/H

Nous recherchons un(e)Chargé de travaux et mainteance pourLoulou Groupe. Directement rattaché(e) auprès de la direction technique et maintenance, vous serez en charge des projets d’ouvertures et de rénovation (y compris maintenance) en phase conception et exécution. ? Assurer les études de faisabilité ? Superviser via nos architectes, les plans d’aménagements, élévations intérieur & extérieur… ? Assurer la gestion des pièces administratives, les demandes d’autorisation de travaux, déclaration préalable et les enseignes. ? Piloter les entreprises pour chiffrage et établissement d’un budget d’investissement ? Assurer les analyses techniques et financières des devis ? Suivre les chantiers en respectant les plans projet, réception de chantier et levées des réserves. ? Respecter des plannings en termes de couts, qualité, réglementaires et délai. ? Assurer la gestion du parfait achèvement après une ouverture et/ou rénovation. ? Réaliser et suivre des opérations de maintenance au sein de nos maisons (équipements cuisine y compris équipements décoratifs. ? Assurer la formation des équipes en restaurant sur la gestion de la maintenance afin de bien entretenir leurs équipements ? Assurer la gestion de la maintenance via la GMAO (Gestion de Maintenance Assisté par Ordinateur) - projet. ? Dans le cadre de nos restaurants saisonniers, superviser les travaux d’intersaison. ? Assurer des veilles de tendances déco et design sur des nouveaux concepts en restaurant. #J-18808-Ljbffr