1 DIETETICIEN (H-F) TITULAIRE DE LA FONCTION PUBLIQUE OU CONTRACTUEL POSTE A TEMPS COMPLET A PO[...]

Type de poste: Diététicien(ne)Lieu de travail: Centre Hospitalier de Château-Chinon (Nièvre)Durée: 3 moisTemps de travail: Temps complet du lundi au vendredi: 37h30 hebdomadairesParticularités du poste: Temps de travail réparti sur 2 établissements (convention de mise à disposition)Missions principales:Dispenser des conseils nutritionnelsEduquer ou rééduquer au plan nutritionnel des patients atteints de troubles du métabolisme ou de l’alimentation, sur prescription médicaleDéfinir, contrôler et évaluer la qualité de l’alimentation servie en collectivitéActivités:Etablir un bilan diététique de la personneElaborer une stratégie de prise en charge nutritionnelle et un plan alimentaire adaptés à un patient ou à une personneAssurer la surveillance mensuelle des données anthropométriques des résidents et ajuster les régimesElaborer des menus, des déclinaisons de régimes, de textures des menusMettre en œuvre, suivre et contrôler les orientations nutritionnelles définies par le CLANRecueillir les attentes et les avis sur la prestation alimentaire auprès des résidents, des familles, des soignants (Commission de menus, transmissions)Assurer la surveillance des patients dénutris ou à risque de dénutritionContrôler l’application des régimes prescritsAssurer la coordination des actions et de l’information nutritionnelle entre les services, les résidents et l’équipe de restaurationRéaliser des actions de formation et de conseil auprès des soignants et du personnel de cuisineContribuer à la gestion des produits diététiquesTransmettre des informations écrites et orales pour assurer le suivi de la démarche diététiqueAccueillir, encadrer et accompagner pédagogiquement des personnes (agents, stagiaires, étudiants…)Participer aux réunions de services et aux travaux institutionnelsVeiller au maintien et au développement de ses connaissances et compétences professionnellesCompétences requises (connaissances / savoir-faire):Comportement alimentaireDiététique (Aliments, équilibre nutritionnel)Education santéSanté publiqueDifférentes pathologies et leurs régimesEthique et déontologie médicalesPédagogieCommunication et relation d’aideSavoir-faire techniques:Analyser des besoins nutritionnels en tenant compte d’une prescription médicaleElaborer et formaliser un diagnostic diététiqueConcevoir et conduire un projet de soins diététiquesSavoir argumenter l’utilité d’une action diététiqueEvaluer le niveau de dénutrition d’une personneElaborer des menus équilibrés et thérapeutiquesComposer des repasSavoir conseiller un patient et son entourage en vue d’une démarche d’autonomisationEvaluer la qualité de l’alimentation et de ses apports nutritionnelsSavoir-faire comportementaux (professionnels, relationnels, éthiques):Créer une relation de confiance avec le patient et son entourageTravailler en équipe pluri-professionnellesEcouter et analyser une demandeSavoir s’organiserAdopter des postures, des modes relationnels et une communication appropriée à la situation et à la personneSens de l’écoute et des relations humainesRespecter la confidentialitéPrérequis exigés:BTS Diététique ou DUT biologie appliquée option diététique #J-18808-Ljbffr