Achats fournisseurs H/F - CDI

Nous recherchons un Responsable des Achats (H/F) pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal sera responsable de la gestion des achats et de l'approvisionnement au sein de l'entreprise. Mission Principale : En tant que responsable des approvisionnements et des achats auprès des fournisseurs, vous jouez un rôle stratégique et central dans l’entreprise, vous êtes au cœur des 3 pôles que sont la production (2 laboratoires) le commerce (10 restaurants et 1 service traiteur) et la logistique. Votre mission principale consiste à assurer la coordination des flux physiques de matières et de produits de manière à satisfaire les demandes des services et des clients, sans rupture et à assurer les achats en négociations auprès des fournisseurs. Vous optimisez les coûts, les délais, les espace de stockage, la quantité et la qualité des produits. 1 / Activité stratégique · Participer à la définition des besoins en matière d’achats · Piloter les process et les prestataires · Négocier les prix d’achats fournisseurs · Préparer les campagnes de règlements fournisseurs · Contribuer au sourcing de nouveaux fournisseurs en exprimant un avis sur les performances en matière d'approvisionnement. · Mettre en place des indicateurs clés et de tableaux de bord pour mesurer la performance des actions menées : taux de rotation des stocks, délais de livraison, taux de disponibilité... et de gestion (marge brute, évolution des prix fournisseurs…) · Participer à la mise en place avec les fournisseurs sélectionnés, d’un plan d'approvisionnement sur la base des contraintes exprimées par les clients internes 2 / Activité Opérationnelle · Anticiper les volumes et gérer les commandes auprès des fournisseurs en fonction des commandes des restaurants et du traiteur · Traiter les litiges avec les fournisseurs · Superviser les opérations d'approvisionnement (gestion des stocks, organisation cohérente des flux, gestion des expéditions...) · Contrôler la conformité des livraisons (qualité, quantité, délais…) et en valider la réception · Rapprocher les bons de commande, les bons de livraisons, et les factures et s’assurer de leur conformité · Coordonner les flux d’approvisionnement avec les flux de production (planning de production des laboratoires, disponibilités, délais internes, commandes clients…) · Etablir le planning des livraisons vers les restaurants et les prestations traiteurs · S’approprier le logiciel Easylis pour : - la saisie des fiches techniques et des menus lors des changements de carte - la préparation des commandes d’achats - le suivi du flux achats et des stocks - Gérer les stocks en conformité avec les seuils préconisés par la direction : - Supervision des commandes des RE au labo - Gestion des déstockages dans l’outil Easylis · Contrôler les stocks par des inventaires physiques périodiques · Veiller à l’application des normes d’hygiène et de sécurité de la chaine de production et de logistique 3 / Management - Manager une équipe de 3 personnes composées de - 1 logistique - 1 contrôle appro/achats/factures - 1 assistant de gestion · Définir et structurer les méthodes de travail du service. · Organiser les tâches et les objectifs de chacun. Avantage : – Mutuelle d'entreprise – Prise en charge du pass - Navigo 50% – Repas pris en charge par l'entreprise. Type d'emploi : Temps plein, CDIStatut : Cadre Rémunération: 48000,00€à58000,00€par an Avantages: Prise en charge du transport quotidien Restaurant d'entreprise Horaires: Du lundi au vendredi Lieu du poste : En présentiel #J-18808-Ljbffr