[Postulez Maintenant] Responsable de restaurant h/f (CDI)

Vous avez envie de découvrir le concept de la cuisine NIKKEI une cuisine d'inspiration japonaise et péruvienne ? Alors n'allez pas plus loin, nos restaurant Coté Sushi de Dijon et Besançon recherche son.sa Responsable Multi-sites. Vous devrez gérer et manager vos équipe ainsi que développer l'animation commerciale de vos restaurants. Favoriser par ses actions le développement du chiffre d'affaires des restaurants. Contrôler tous les produits des fournisseurs entrant dans les restaurants : qualité des produits et respect du bon de commande, - Recruter son encadrement et valider le recrutement des équipes salle, cuisine et livraison, - Identifier les besoins en formation de ses équipes, - Assurer la sécurité des restaurants, respect des normes règlementaires, - Gérer les Ouvertures/fermetures du restaurant et entrées/ sorties des clients et personnel, - Nous recherchons un profil ayant une expérience de 2 ans en tant que Responsable de Restaurant. - Un emploi stable : CDI 39h - Package de rémunération : Salaire fixe : 34,4K / Variable : 10K - Avantages : restauration sur place, une mutuelle, une participation au titre de transport - Une formation sur mesure prévue en interne : La possibilité de monter en compétences grâce à des parcours de formation adaptés - Le groupe ETLB anime aujourd'hui trois concepts de restauration fast casual représentant 60 millions de chiffre d'affaires en 2023 s'est imposé comme un leader sur ce segment de restauration en développant une offre innovante et multicanale Comptant plus de 800 collaborateurs présents au siège et en restaurant, le groupe ETLB c'est avant tout un cadre convivial et des projets ambitieux portés par des équipes passionnées ! Côté Sushi, première enseigne du groupe née en 2008, incarne l'essence de la cuisine fusionnée japonaise et péruvienne pour offrir à ses clients une expérience de voyage culinaire from Japan to Peru à travers ses 73 restaurants répartis stratégiquement en France, au Luxembourg et en Suisse. Avec une passion dédiée à offrir des expériences culinaires authentiques par l'art de présenter la cuisine NIKKEI. Notre marque s'est affirmée dans le segment de la restauration rapide décontractée, grâce à notre énergie, la découverte, notamment par la mixité des territoires culinaires. L'année 2021 a marqué une expansion audacieuse du groupe avec l'introduction de Piperno et ses 8 restaurants à travers la France. Elle est une pizzeria napolitaine d'exception. Imprégnée d'une ambiance vintage et raffinée, Piperno vous invite à un voyage culinaire unique, célébrant la convivialité et l'art de vivre à l'italienne.