Cuisinier

Monsieur Jean - L'Hôtel Particulier est à la recherche de cuisinier.ère. Joignez-vous à l'équipe et vivez l'expérience d'être chaque jour au cœur de l'action du Vieux-Québec et de sa belle effervescence! Ce que vous ferez: Effectuer le mélange d'ingrédients, la préparation et la cuisson des mets et des desserts; S'assurer de la disponibilité et de la qualité des aliments préparés, de l'attrait de la présentation et du contrôle des portions offertes aux clientèles; S'assurer du respect des délais quant à la distribution des aliments préparés ; Collaborer à la composition et à l'évaluation des cycles de menus; Entreposer les aliments dans les endroits de conservation appropriés; Participer à l'inventaire et informer son supérieur de toute denrée à commander; Voir à la propreté des espaces de travail incluant les équipements et les instruments de travail en respect des normes de salubrité et d’hygiène en vigueur; Utiliser de façon sécuritaire tous les instruments et les équipements; Recommander de nouvelles recettes et collaborer à leur standardisation; Veiller au montage des tables; Participer, au besoin, aux événements majeurs de l’organisme; Effectuer toutes autres tâches connexes. Ce que ça prend pour réussir: Avoir de l'expérience de cuisine; Aimer travailler en équipe; Avoir le souci du travail bien fait; Être disponible pour travailler le soir et la fin de semaine. Ce qu'on vous offre: Un salaire à partir de 21$ de l'heure, déterminé selon l'expérience; Des rabais employés: tarif préférentiel sur l'hébergement et dans les hôtels affiliés Small Luxury Hotels of the World; 20% de rabais au restaurant de l'hôtel et au magasin de jouets Benjo; Un environnement de travail enrichissant, où l’innovation et la prise d’initiatives sont encouragés!