CHEF DE RANG H/F

TEAM INTERIM TOULON recrute pour son client : un CHEF DE RANG (H/F).

MISSION

Vous serez en charge d'effectuer le service des mets et boissons en salle et au bar.

1. Contrôler les prestations de service des équipes en salle.
2. Promouvoir les produits et les activités offerts par l’organisme.
3. Assurer l’approvisionnement en vivres.
4. Assurer la gestion des stocks de vivres.
5. Etablir et passer les commandes de vivres de son service ou centre d’alimentation.
6. Organiser la réception de marchandises.
7. Gérer les stocks et contrôler les marchandises.
8. Préparer et conduire la production des repas en restauration collective traditionnelle ou gastronomique.