Cuisinier - (H/F) - CDI

Vous êtes passionné.e par la cuisine ? Vous aimez les recettes mettant en valeur les producteurs locaux et la richesse du terroir ? Vous souhaitez rejoindre une équipe qui saura vous faire progresser ? Vous rêvez d’un cadre de travail niché dans un environnement exceptionnel au cœur du Périgord ?Si vous avez répondu oui à ces questions, la suite de cette annonce devrait vous intéresser … Le Domaine de Rochebois, recrute un Cuisinier Professionnel / une Cuisinière Professionnelle Vos principales missions : En véritable professionnel.le , assurez la gestion globale de la cuisine sous la supervision du Chef Exécutif Création et/ou amélioration des cartes et menus en collaboration avec notre Chef exécutif Suivi des fiches techniques Réalisation des plats (préparation, cuisson, assaisonnements dressage ...) Gestion des commandes et des stocks (contrôle, qualité, optimisation) et des inventaires Organisation & coordination du travail de votre équipe dans un souci de qualité et de fluidité du service Respect des règles de sécurité et d'hygiène Accueil et formation du personnel Vos atouts pour réussir : Cuisinier.e professionnel.le, vous avez déjà fait vos preuves sur un poste similaire, Meneur. meneuse d'équipe, vous savez motiver et encourager une équipe et la faire progresser. gestionnaire, on apprécie chez vous votre capacité à gérer et optimiser des stocks POUR CE POSTE NOUS VOUS OFFRONS un poste à pourvoir de suite et en CDI une rémunération attractive selon profil : à partir de 1800€net heures supplémentaires une mutuelle prise en charge à 100% par le Domaine de Rochebois 2 jours de repos hebdomadaires consécutifs des accords avec les prestataires d'activités dans la région pour des remises (voire gratuités) pour le personnel du Domaine de Rochebois un logement possible sur place (sous réserves de disponibilités) des remises sur le Domaine et l'accès gratuit au golf de réelles possibilités d’évolutions de carrière au sein du Domaine de Rochebois #J-18808-Ljbffr