Cuisinier(ère)

Situé en plein cœur de Sainte-Foy, l’hôtel Le Bonne Entente a tout pour faire rêver. Avec son décor enchanteur, sa proximité avec le centre-ville et son équipe dynamique qui a à cœur le succès de l’entreprise, nos invités profitent des festivités et des attractions de Québec, sans se priver des moments de détente dans nos nombreux espaces de vie. Vous désirez faire partie de notre brigade ? Joignez-vous à notre grande famille BE en tant que cuisinier(ière) ! Les défis qui vous attendent : Réceptionner la marchandise commandée des chefs et distribuer les items reçus aux bons endroits ; Effectuer la rotation des stocks adéquatement ; Effectuer la mise en place pour le service auquel ils sont assignés (matin, midi ou soir) ; Portionner le poisson et effectuer les préparations chaudes ou froides ; Effectuer le service en dressant les assiettes relativement aux consignes du chef à un rythme adéquat ; Maintenir le poste de travail propre ; Avancer la mise en place pour les banquets à venir ; Faire du nettoyage afin que l’entretien général de la cuisine soit maintenu ; Bien s’intégrer à la façon dont la briage travaille ; Jouer le rôle de garde-manger, au chaud (entremet : pâtes, garnitures, accompagnements) ou comme grillardin (viandes et dressage assiettes) ; Procéder à la mise en place des banquets (par exemple : préparation de boîtes à lunch). Ce qu’il vous faut pour contribuer au succès du Bonne Entente : Se démarquer par sa capacité à travailler en équipe, sa rapidité d’exécution, son sens de la propreté, son souci du détail et son leadership ; Avoir une attitude positive favorisant le travail d’équipe et le service à la clientèle ; Détenir une formation en cuisine d’établissement est un atout. Les avantages de travailler avec nous : Uniforme fourni ; Stationnement gratuit ; Assurances collectives (incluant dentaire) ; REER collectif avec participation de l'employeur ; Programme de référencement ; Équipe de travail dynamique ; Et plus encore!